甜品职人 | 红茶香橙玛德琳:趁热吃一口,人与点心各自香

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橘皮比橘皮更明显,配方中的橘皮非常大,风味十分突出。不要带入内皮,这仍然是一个常识和操作问题。

04红茶罚款

红茶不溶于水,烘烤后可直接发茶,食用时不会有颗粒感。

05混合材料

请注意,如果将整个鸡蛋和牛奶从冰箱中取出,应将它们加热至室温。使用焦糖黄油超过40分钟是很好的。混合时,黄油不会凝结成颗粒。填充模具可达9分钟。可以称重以确保一致的生产。

06烧烤

烘烤温度与烘焙量有关。这是一种典型的高温烘烤,依靠发酵粉快速凝固,可以更好地保持水分。如果减少烘烤量,应适当冷却。在任何情况下,请根据您自己的烤箱进行调整。